Tina Garden

 
好幾年前就想去台中的土耳其餐廳逛逛，當時在台中只看到一家廣告在中興街上，每次經過那附近總會留意一下，卻怎麼都找不著，難道? 是像某些東南亞風格的餐飲一樣，只限該國籍的消費者嗎? 到了這天發現天五權西三街的這家「伊斯坦堡」美食，才知道中興街上的店已經遷到這兒來了。

 
在我很小的時候看過華視播的辛巴達歷險記電影，有好多系列:航海、塔內…，此後就對中東神秘的文化感到好奇。神秘? 為什麼很多人對中東的印象就是負面的? 怎麼沒有人會去好奇他們的文化&藝術?我們始終覺得伊斯蘭的文化很神秘。


 

店家推薦我們點NT$1,050 for 2人的套餐

前菜
 
外觀乾癟癟的薄餅，外層薄脆的口感，內層軟嫩可口

主角上場了
 
茄泥巴巴卡
茄泥經火烤後加入洋蔥、青椒快炒，吃的出濃濃的洋蔥味兒，看不到洋蔥也?
撕一小片薄餅沾點茄泥，是愛吃蕃茄的緣故嗎? 
這道菜很優也!

溫度極高，我的小Fuji拍得很模糊

老婆湯
 
這是用土耳其空運來台的扁豆(原裝進口ㄟ喔!) 加上蕃茄熬煮後，再加上他們愛用的香料及辣椒
據說是這是耳其人結婚時要喝的湯

可是我喝不出辣椒的感覺? 難道土耳其的辣椒不辣嗎?

 

扁豆濃湯
 
扁豆加入香料後熬煮數小時，待其轉變成綠色後再加入香料，其有「土耳其玉米濃湯」之稱
這道湯品我很愛，濃濃的扁豆香，好像扁豆乾熟後磨粉加入湯汁般，第一次喝就上癮，可惜不能續杯

下次我們兩人都要各點一杯扁豆濃湯，這實在是太棒了!

薩曲卡哇雞
 
是土耳其當地的炒雞肉
用土耳其製造的特殊平底鍋燉煮，上桌時下頭的火還在燒，熱騰騰的吃法很像自已掌握的鐵板燒
我們不想吃那麼燙，不一會兒就叫店員熄火
第一次吃就愛上了這道菜^^

吧台上有許多土耳其酒
 
聽說土耳其酒很不一樣，且男生喝了會變很強喔!

想叫歐文來喝喝看

 

西施烤牛排
 
怎會叫「西施」呢?
突厥跟西施的年代有關聯嗎?
這是用牛奶&蕃茄等香料淹漬而成的，再用炭火烤出原汁原味
我們有吃有原味，原汁倒沒有，可能是烤太久都收汁了
還有    牛排很小塊

 

餐桌上面掛把刀
 

 
化妝室外頭

這家餐飲店面不大，但裡面有許多在台灣鮮少看到的中東特色，我們挑非假日的時段來，店內客人不多，可以盡情地拍照
晚餐時間就差點把我相機的記憶卡用完
來這兒不為美食，第一次吃中東美食不習慣，心裡倒是很充實呢!
不過    這家的餐點比德國的那家美味多了^^


  圖多

         待
            續


台中市五權西三街105號
04-23729203