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昨晚把樓上種的小白菜都摘下來,沒有灑農藥 + 每天用小寶貝沒喝完的牛奶侍候的蔬菜一定很鮮甜,不過也被蟲子咬了N個洞,但A菜好像比較勇! 不怕蟲害的樣子。

我不太喜歡吃小白菜,因為煮後顏色都褪了…,之前在"新聞哇哇哇"看到小白菜的營養價值超優,為了給小寶貝豐富的營養,才買小白菜回家種的。豆腐湯? 沒馬上喝完,小白菜會變很醜的! 豆腐也很營養喔! 想到之前學到的漢堡肉做法,哇~!有豆腐、肉、紅蘿蔔跟蛋,超營養的也! 最近高麗菜還是很貴,青蔥也不便宜,說菜價跌了,其實依舊不便宜,那就來包餃子吧!
加了豆腐的餡料,肉 & 青蔥的比例很小,但肉餡會散發出甜甜的肉香,我到學了漢堡肉做法後才知道的,原來加了那麼多的木棉豆腐呀!
怕跟以前做的水餃味會差太多,我特地去買紅蔥頭,還有加了油蔥酥,希望能多提些味兒,其實我知道這餡料應該比較適合做餛飩,還是買了餃子皮 & 餛飩皮,回家在包餃子時,哇! 這餃子皮好小片,超難包的! Miker等不及了,先煮了幾顆水餃來吃,但他說吃這種味種很不習慣,因為習慣了濃濃的青蔥味。於是我又煮了酸辣湯,這是Tina第一次煮酸辣湯,之前看姚采穎上菜好像很容易的樣子,我就煮了,沒想到最後要灑蛋花時~~~湯沒滾就灑了,所以湯面一點也不清澈,賣相就不好看了…,雖然還不錯吃! 下次要注意嘍!

不過,小寶貝很喜歡吃今天做的餃子哦! 低卡路里、高蛋白質,營養又超豐富的!

做成餃子狀,Miker不愛,下次還是乖乖的做漢堡肉好了,坐香菇船囉~

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