想起之前在「泰炘」(食記待整理)嚐到的鳳梨椰汁咖哩實在是太棒了!
雖然Tina不懂南洋料理，家裡也沒有香茅、檸檬草…之料的香草，但煮得不像沒關係，喜歡鳳梨入菜的味道，家裡正好有鳳梨 & 關廟拿回來的鳳梨醬可以來煮煮看。
材料:雞腿肉、(蝦子)、椰醬粉、咖哩粉
目前分類：蕃茄廚房 (28)
- Oct 23 Fri 2009 03:25
學做鳳梨椰汁咖哩
- Oct 17 Sat 2009 02:36
學做印度咖哩
最近常被對面新搬來的太太罵小孩的聲音給吵醒，也不算對面啦! 我們住家距離40公尺也!
被吵醒，睡眠不足，也睡不著了，來做印度咖哩吧!
前一陣子瘋印度咖哩去魔力屋、小印度清真館、仙人掌跟安德魯印度料理(以上食記待整理)，就愛上了印度料理，發現家附近的南北雜貨行賣得都是甜甜的咖哩塊，都吃膩了，要專程跑到市區的印度咖哩店真是費時又花$$，於是到建國市場買了些咖哩粉&香料找時間自己來煮煮看。
- Aug 29 Sat 2009 00:57
蒜頭雞+紹興酒
想吃蒜頭雞，想念淡淡的蒜香味兒，正好吃蒜頭可以提升點免疫力，炎炎夏日不想吃燒烤，也不想吃蒜頭配小香腸，不喜歡蒜頭的辛嗆味兒，就煮不嗆、又溫補蒜頭雞吧!
這次想煮不一樣的口味，上網查了「阿基師」教的配方，要加紹興酒哦!
- Apr 18 Sat 2009 19:16
省錢の優格製作法
從愛喝優酪乳，到近年推出更濃郁的優格，每次享用到的份量都是不夠不夠
，一次來個2杯還是無法滿足喜愛優格的人，但是想再多來一杯，又會對不起自己的身材…一直很想自己製作優格，一來可以省錢，二來可以減去市售優格的甜度 & 熱量…其實熱量也不會少那麼多啦!
上禮拜看非凡新聞台推出的自製的天然零嘴、甜品單元，終於讓我發現不用去生機飲食店買優格粉，也能自製優格的方法囉!
- Feb 08 Sun 2009 19:19
第一次煮羊肋排
情人節還沒到，今晚先享用羊肋排
下午經過太原北路時(由中台科技大學下山的方向)，在全家便利商店外頭看到一小攤的玫塊販，2支NT$10哦!
雖沒有嬌豔欲滴的鮮紅色，攤位上是淡粉紅、淡黃色系的玫瑰，在經濟不景氣的當下，買回家花點巧思包裝，情意無價哦!
- Jan 06 Tue 2009 04:14
南瓜濃湯
小寶貝都快2歲了，這幾個月來我幾乎每天煮很多的蔬菜、魚肉，希望能為寶貝補充多點營養，食量沒有增加，所以要吃得更營養，發現寶貝很愛喝南瓜濃湯，上禮拜就自己來煮煮看。
材料:南瓜、奶粉、洋蔥、火腿丁
- Dec 27 Sat 2008 20:12
蓋蠶絲被長大的「莧菜」
蕃茄家的耶誕大餐不搭耶誕的湧擠車潮提早過囉! 台灣也有聖誕老公公嗎? 聖誕節的菜市價人潮洶湧、菜價大跌，好像有一兩年沒有看過菜市場如此龐大的搶購盛況了，不然什麼都漲，之前連最基本的三餐也變的奢侈，自家省吃儉用的煮一餐開銷還是不小，買便當還來得實在些。
原本每天去買菜的我也眼花瞭亂的買了一堆菜，小折差點載不回家，什麼營養都想讓寶貝跟心愛的老公吃到，煮著煮著一頓飯就煮了7道菜…
- Dec 18 Thu 2008 05:30
可樂餅
最近很常煮三杯口味的料理，昨天菜價降了，今天就可以花多一點$$買支肥肥的雞腿回家煮三杯雞，第2次煮三杯雞，Miker把飯吃光光。
想辦法煮各種食物能儘量讓小寶貝吃多一些，不然 寶貝很容易分心、好愛玩，昨天看了食譜「婆婆媽媽的幸福料理」裡頭的可樂餅篇，哇! 這道小孩可能愛吃哦!
- Dec 02 Tue 2008 20:28
好鍋入手
看到"四季百貨"寄來的DM讓我有點意外，店面在暑假時不是被颱風全毀了嗎? 新聞還報導有民眾涉水去撿流出來的商品呢! 隔壁的童裝店愛的世界為了清庫存 & 受災的商品還大促銷，看新聞報導好像很划算，我還特地跑去逛逛，結果75%的童裝都是濕漉漉地掛在衣架上~~沒洗過，沒脫水，從水災現場撈起，再上架便宜賣，我看了很失望都沒買。
翻開"四季百貨"的DM，真的重新開幕也! 想去那附近的五金行買炒菜鍋，順道去逛逛，買些特價NT$5的香皂回家當洗手皂。
- Nov 27 Thu 2008 21:33
吃不完的魚~
(這張圖片裡的菜不是我煮的)
最近開始騎自行車去買菜，可以運動，順便買菜，真是省時又可以健身，幾乎都吃自己煮的比較天然無添加物，剩下的菜我常常會把它們處理完，全倒進我的胃裡，是最近有在運動嗎? 雖然一天騎自行車只有半個多小時而已，好像沒變胖，也沒瘦…
- Nov 26 Wed 2008 23:37
小白菜餃子
昨晚把樓上種的小白菜都摘下來，沒有灑農藥 + 每天用小寶貝沒喝完的牛奶侍候的蔬菜一定很鮮甜，不過也被蟲子咬了N個洞，但A菜好像比較勇! 不怕蟲害的樣子。
我不太喜歡吃小白菜，因為煮後顏色都褪了…，之前在"新聞哇哇哇"看到小白菜的營養價值超優，為了給小寶貝豐富的營養，才買小白菜回家種的。豆腐湯? 沒馬上喝完，小白菜會變很醜的! 豆腐也很營養喔! 想到之前學到的漢堡肉做法，哇~!有豆腐、肉、紅蘿蔔跟蛋，超營養的也! 最近高麗菜還是很貴，青蔥也不便宜，說菜價跌了，其實依舊不便宜，那就來包餃子吧!
加了豆腐的餡料，肉 & 青蔥的比例很小，但肉餡會散發出甜甜的肉香，我到學了漢堡肉做法後才知道的，原來加了那麼多的木棉豆腐呀!
- Jul 27 Sun 2008 00:30
新的烤箱，真的成功了!
- Jul 25 Fri 2008 09:35
開始有點感心了~~烤箱
- Jul 22 Tue 2008 21:57
真的不用揉也…
蕃茄の家 (9)