Tina Garden

最近很常煮三杯口味的料理，昨天菜價降了，今天就可以花多一點$$買支肥肥的雞腿回家煮三杯雞，第2次煮三杯雞，Miker把飯吃光光。
想辦法煮各種食物能儘量讓小寶貝吃多一些，不然 寶貝很容易分心、好愛玩，昨天看了食譜「婆婆媽媽的幸福料理」裡頭的可樂餅篇，哇! 這道小孩可能愛吃哦!



下午去市場買了一個馬鈴薯，是后里出產的，就不會有哪一國進口的疑慮，還要買麵包粉。煮米飯時順便把馬鈴薯放下去蒸，待晚一點再邊看電視邊做。

材料:
馬鈴薯
洋蔥
絞肉
麵包粉

調味料:
鹽
胡椒粉

煮米飯時順便把馬鈴薯放下去蒸，待晚一點再邊看電視邊做。
把馬鈴薯壓成泥，洋蔥切丁跟絞肉混合，我沒有按照食譜的比例，今天有買玉米，也想讓寶貝吃點紅蘿蔔，也一起加了進去，最後再沾麵包粉下油鍋炸。



可樂餅本來就很難炸了嗎? 筷子一夾就四分五裂了…
應該加太白粉 or 什麼的，才不會一碰就碎掉?
但是油炸物的熱量本來就很高了，再加個太白粉不就更高了嗎?
我不常吃油炸物，吃完油膩膩的感覺，很不自在，但為了小寶貝，還是試試看吧!

沒想到才買一個不算大的馬鈴薯，10元的麵包粉用不到一半，加加材料費也不出50，竟然可以做出兩大盤的可樂餅，下鍋油炸就要好幾回了。
油炸時，無聊嘛! 就吃…，待全部的可樂餅都炸好了，也被我吃掉一半了

原以為是否該加個奶油，口感才會甜，沒想到我第一次做的可樂餅，味道跟以前吃過的可樂餅差不多，也是甜甜的，不過  我鹽該少放一點，才會更甜。