Tina Garden

(這不是吳郭魚)
前幾天去圖書館借的書只有一本不是食譜

最近開始努力調好做息時間，努力當個稱職的媽媽

昨天才決定以後要騎自行車去買菜，今天起床的時間有提早些，臨時想去第三市場買拖鞋，節能減碳的想法就要再往後挪一下囉!看看時間，來不及3點多趕回去牽自行車，在市區買了鞋才想起~~~哎呀! 我就在第三「市場」了，在這兒也可以買魚、肉呀? 真是!
走近魚販，想買吳郭魚回來燒糖醋，好些子日前就很想買吳郭魚了，因為吳郭魚的肉質軟嫩順口，也是很平價的魚類，但是每次在家附近的黃昏市場想買，走近魚販時又作罷…，因為很怪?!大部分的魚種是已經處理好排放在架上，唯獨吳郭魚是「活跳跳」的在水裡 or 砧板上跳來跳去，我次每次都會在架上找找有沒有已經處理好的吳郭魚~~~都沒有…，只看到在旁邊跳來跳去的吳郭魚，有時候老闆會現宰，拿木棒把敲魚的頭先~ 看到這一幕，我只好忍下來~~不買!
今天下午第三市場的魚攤就沒看到活跳跳ㄟ吳郭魚，我以為有已經處理好待出售的部分，沒想到老闆娘撈起在水裡已經快游不動的吳郭魚上砧板後，又是一陣敲敲打打…，老闆娘還叫我不要看~。

我買了魚後，老闆娘還順便幫對面的雞肉攤做一下生意，說要送我九層塔，教我煮三杯雞…都幫我把今晚的菜單決定好了~，好吧!第三市場商品比較便宜，且肉品看來還挺新鮮的，今晚的要煮的肉品就是糖醋魚 & 三杯雞了。

回到家在煮魚前，要先抹鹽巴，在抹鹽時觸摸魚身的感覺真讓人難忘…滑不溜丟的~~~這就是現殺的魚。
心中湧起來強烈的罪惡感…

第一次煮三杯雞，可能是加酒的時間點錯了，還是該放麻油，沒有，放香油，總覺得少一味兒…，不過Miker倒是很捧場。

Miker也直誇魚好吃!

魚買得太大了些沒吃完，我晚上宵夜時把剩菜儘量解決掉，要再吃吳郭魚時，就阿彌陀佛囉!

以後買魚還是得注意些~