Tina Garden

隨著地球暖化，台灣人的禦寒能力漸漸下降，這幾天台中氣溫明明才23度，傍晚出門看到很多人都拿外套出來穿囉! 在前幾年很不習慣暖冬氣候時，還覺得攝氏25度是最怡人的氣溫。
今天到十甲黃昏市場看到很多火鍋料都上市囉! 提到火鍋，我就想到「偈亭」，第一次去偈亭是Tracy帶我們去的，偈亭位於台中市一中街，可以想像一中街到了用餐時間，餐館裡頭是人爆多的! 很沒氣氛吧! 呃…像學生餐廳的格局，位子很小、走道蠻窄的，但美味的偈亭火鍋湯頭魔力依舊吸引著廣大的饕客群。

這天我跟Miker是挑非學生上課的日子，又是中午，沒想到走進了偈亭，人還是蠻多的。

我們點了鍾愛的沙茶牛肉鍋，附2碗飯

別看這小小一鍋才NT$140，自從吃過偈亭的火鍋，Tina每次想煮火鍋都會專程開車到偈亭買一鍋當作湯底，再回家添加更多的火鍋料，濃濃的沙茶香好誘人哪!


Tina很不喜歡看號角響起報美食，因為好像在看一堆唬爛的廣告般，有些鳥蛋明明乏人問津，竟人亂說是人間美味，如果是較高價的消費，有時讓人花錢花得很冤枉! 不過，曾經提到這家火鍋，一中街附近兩三家分店，每到用餐時間，人多蠻多的，要有排隊的心理準備，除非是在寒暑假又非周末的中午時段，餐館裡的人不會那麼滿。

偈亭很堅持準時開店，下課時還不到營業時間，外頭明明很多人在排隊，離營業時間近半小時，就是不開門