Tina Garden

輕乳酪蛋糕

照著食譜做
發現好麻煩呀!
好不容易備好材料，發現這糖的份量好多! 乳酪也幾乎整條都用了


花了一個小時來加熱溶化乳酪、攪拌…
麵粉的份量很少，幾乎只有十分之一而已

全部材料倒進蛋糕模後，加熱一小時
乘烤蛋糕的時間來做家事，整間屋子彌漫著濃濃的起司&甜味
剩最後20分鐘時，我走到烤箱前看…是蛋糕模買得太小嗎?
蛋糕微微開始澎脹，也出乎意料地開始滴~~~~~起酥油
看到一滴的起酥油滴落，心中真是五味雜陳
眼看著蛋糕快烤好了，要吃這油膩膩的乳酪蛋糕嗎?

原來這蛋糕充滿了油~~~

時間到 叮~!
Miker也迫不及待的想看看成果
明知蛋糕還燙得很哩! 卻等不及的把它倒在大盤上
哇~~~~
倒的過程聞到濃濃的蛋味兒~~~我們心裡也有準備
      失。敗。了~

所以，上面那個圖片是網站上抓的，不是我家做的…

怪怪? 我明明照食譜一步步地做，也沒少放材料


做一個像市面上不到100元的輕乳酪蛋糕，成本卻花了快200
時間的經濟效益還沒有算進去呢!

第一次做點心就做蛋糕，真是太冒險了

改天要好好地研究一番再來進行