Tina Garden

Miker的生日才去過"達樂士。精緻鐵板燒"，花了原來預算的一半，呵! 還可以再吃一攤，於是我們到了這家「日耳曼小鎮。德式餐坊」
縱觀台中的歐美餐飲好像集中在五權N街/美術館附近，雖然那周圍規劃得不錯、景色怡人，但停車真是一大麻煩哩! 在網路上看到這家"日耳曼小鎮"，之前有吃過幾次的德國豬腳，今天來標榜正宗的德國餐廳嚐嚐他們的德國豬腳吧!

有格友指出，他們等這酥烤的脆皮豬腳上桌~整整等了40分鐘喲!
所以我們出門前就先預約告知會點脆皮豬腳，並說明我們要去慶生，看能否A些好康。

哈哈! 生日過了，可以說補慶祝嗎?

日耳曼小鎮的店員說在壽星生日的前後3日內可以享有一份店家的小禮，但是他們有要求要看一下壽星身份證上的生日。

漁夫湯

這道漁夫濃湯讓我想起了之前到「德國秘密旅行」的食記，不過，日耳曼小鎮的漁夫濃湯好棒哪!
濃湯淡淡的甜入口很舒服，湯料沒很多卻可感受到每項菜蔬的香氣，尤其是那濃濃的鮪魚香好誘人!


手工黑麥麵包上頭那幾片白色的食材很像蒜頭，是酸乳酪喲! 不起眼的麵包入口，香濃的黑麥香在舌尖蔓延開來，佐上這酸乳酪真是絕配!
小寶貝也好愛這漁夫湯跟黑麥麵包，今晚不用怕小孩偏食囉!

這兩人份的麵包~~共兩片，享用完後，看著寶貝很愛吃這黑麥麵包，Miker問~能否再來一份麵包?或是再加點一份麵包是多少錢?
2片不算大的麵包要NT$50也! 於是我們作罷，等會兒有蛋糕。

我們點的飲料先上桌了

紅茶&咖啡
這咖啡也是埔里來的嗎? 最近在主題餐飲喝到咖啡的濃、香、醇都讓人念念不忘呢!
但這紅茶喝起來怪怪的? 有點澀、很複雜的口感、是加了洛神花嗎? 有滲雜英國紅茶嗎?
我告訴Miker，咖啡是我的，紅茶全給他喝吧!


預先訂位的好處~就是店家在我們進門前就把兒童餐椅擺放好，連兒童餐具也準備了。


這天故意挑了非假日的夜晚，餐館裡只有我們跟後面桌，美好的謚靜氣氛，讓我們一家共度美好的生日夜。







我好愛這道沙拉! 應該是草莓優格吧! 沒想到只是草莓優格就能讓沙拉這麼美味!
這道沙拉裡還有藍莓果、蜜蘋果讓原本就可口鮮蘆筍、蘿蔓分數更加值了!

Tina點的綜合香腸A餐 NT$310

由左至右~德國香腸、開京香腸、法蘭克福香腸
小寶貝很愛這法蘭克福香腸，menu上提到微辣的煙燻開京香腸本來我們不想讓小孩吃的，不過，開京香腸的辣度真的很輕，微微燻香滋味小孩也喜歡，德國香腸的味道大不同於台灣的，我們吃台式香腸慣了，今天的德式香腸算吃份體驗吧!
這盤綜合腸下方墊的是黑麥飯就很可口。

怪怪? 這馬鈴薯泥一定要這樣擺嗎? 還堆的這麼高? 怎麼不放平一點、圓一點、胖一點?
像一柱米。X。共。檔在旁邊般，不擅攝影的Tina不太會構圖也…

酥烤脆皮豬腳 NT$490

店家說豬腳要先預約，我們明明訂了6:30，也提早進門，是這天的顧客本來就少嗎?
覺得應該是待我們進門後才開始這道脆皮豬腳的料理，7:00以後豬腳才端上桌

果然，「烤」過的豬腳油脂得確少了很多，不油膩真好!
看這豬腳油亮油亮的，皮脆、油脂收得差不多了，Miker拿一片當餅乾給小孩吃，不過，對不到3歲的幼童而言，口感自然有點硬，沒吃。

想起之前吃過不錯的豬腳在AD Italian Cuisine時的食記，日耳曼小館的豬腳勝出! AD的豬腳烘「烤」過程比較短吧?AD的豬腳並非脆皮口感

日耳曼小鎮的豬腳肉質頗為清爽，但吃著吃著覺得有點膩了，Tina比較喜歡佐菜酸黃瓜，這酸菜是德式的吧! 吃不慣，之前在「雪莉。海鮮牛排」嚐到的酸菜佐豬腳也是這樣的味道，也是吃不慣。今晚的脆皮豬腳~皮烘烤的火候拿捏得很好，內部的肉質也鮮嫩可口，但吃完了外皮，肉的部分一直是鹹鹹的，雖不是死鹹，但這脆皮豬腳的份量還蠻多的! 口中盡是鹹、鹹、鹹，讓Tina憶起出差時對美國的餐點調味很不能適應。

給壽星的蛋糕

當然只有一片蛋糕
這巧克力濃郁的香氣連小寶貝都很愛，這一餐寶貝吃得很飽哦!

蘋果凍

店家提醒~要乘這果凍冰涼時入口最好了!
沒想到這帶有蘋果凍周圍的蘋果果肉讓人驚訝! 超棒的! 可惜套餐提供的份量實在有限~

今晚除了主菜以外的麵包、咖啡、沙拉、 蛋糕跟蘋果凍都讓我們愛不釋口，如果還有下次，我們會挑中午來點商業午餐，其實本來就想中午來點份商業午餐&脆皮豬腳，是我們太拖了。
日耳曼的商業午餐都是香腸餐~NT$190，香腸+黑麥飯，有格有指出黑麥飯可以免費續喲! 這兒的黑麥飯不錯吃! 花NT$190就能享用到美味的濃湯、黑麥麵包，再點一杯咖啡，也挺值得的!


本次花費NT$800



日耳曼小鎮。德式餐坊
http://www.germanytown.com.tw/
04-22927698
台中市北區陝西路35號