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昨晚睡前突然想起過年時的土窯雞，肚子好餓!
可是 這個季節應該沒人焢窯
好想吃! 好想吃!
不知道哪兒有賣這種美味?
想起之前買的鍋寶，決定自已來煮煮看
上網看看，呃…?是中藥材的? 還是蒜頭雞呢?
去藥房抓中藥太麻煩，夏天吃中藥太補了，吃蒜頭雞好了
今天去市場，想起跟Miker兩人可能吃不了那麼多，挑了一隻最小的土雞
買了半鍋之多的蛤利，才20元? 好便宜!
回家先把雞肉洗淨後抹鹽，再把半斤的蒜頭剝皮
沒想到前置作業還花了我半小時以上呢!
雞腹塞滿了蒜頭，想喝雞湯，把蒜頭、蛤利跟一鍋水倒入快鍋中
最近神清氣爽，不會胖，一定要好好的補一補
快鍋煮了一小時後，可以起鍋啦!
很燙喲! 把雞先撈起來
雞肉、蛤利跟蒜頭的精華都在湯裡
肉質軟爛，雞骨頭輕輕一挑便可取出
入口即化的雞皮 富有膠質
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